Thiers-Issard Sabatier Razor Rose Bijou de France Bone Handle

This is an amazingly good knife and so far, I don't regret my purchase; it's worth every penny. I noticed when I got the knife that the tape on the knife box or carton was broken and that someone had done a bevel setting on the knife, for which I am grateful. I assume it was someone from the company, as the outer box the knife box was in was not broken. The knife is incredibly sharp, so it almost feels like starting over to learn again, as I'm not used to the knife being so sharp, but I hope the edge will last a long time. I look forward to a lifetime of use with this knife.

Detta är en fantastiskt bra kniv och än så länge så ångrar jag inte mitt köp, den är värd varenda krona. Märkte när jag fick hem kniven att tejpen till knivlådan eller kartongen var bruten och att någon har gjort en bevel setting på kniven vilket jag tackar för, jag antar att det är någon ifrån gents för själva kartongen som knivlådan låg i vart inte bruten. Kniven är fruktansvärt skarp så det känns nästan lite som att börja om på nytt för att lära sig, är inte van vid att kniven är så skarp men jag hoppas att eggen ska hålla länge. Jag ser fram imot ett livslångt användande av denna kniven.